Non rinunciare a fare bella figura, cucinare il pesce non sempre richiede tanto lavoro ed esperienza, molte volte bastano pochi ingredienti per esaltarne il sapore, come in questo caso!
Ingredienti per 3 persone
- 3 orate
- due manciate di pomodorini
- due cucchiai di olive taggiasche (in alternativa olive nere o verdi)
- foglie di salvia
- rametti di rosmarino
- mezzo limone
- sale e pepe
- olio extra vergine di oliva
- uno spicchio d’aglio (facoltativo)
Procedimento
Iniziate lavando il pesce, asciugatelo e disponetelo nella teglia.
Inserite nel ventre un rametto di rosmarino, una foglia di salvia ed una fetta di limone.
Successivamente procedete lavando i pomodorini e disponeteli nella teglia insieme alle olive taggiasche.
Aggiungete sale e pepe quanto basta ed uno spicchio di aglio, a piacimento.
Cuocete in forno per 20 minuti a 180 gradi.
